麝香

Muscat

起源:

根據最知名的葡萄種植家所言,小粒的白麝香葡萄(Muscat的相思)起源於希臘,通過首先在法國地中海沿岸馬賽地區種植成功,從而征服了整個地中海地區。麝香(馬斯喀特)的品種很複雜,因其還有其他白麝香(亞歷山大 - 麝香,奧托內 - 麝香),而且它們基因遺傳的多變性很高。

香味:

小粒的白麝香葡萄香味令人難忘且具爆發性,我們在酒中品嚐到的是葡萄的清脆的香氣。不同的香氣既原始有帶著麝香香味,總之,它擁有輕微的紫檀木和荔枝的香味,同時還伴隨著葡萄柚,新鮮橙汁,熱帶水果等的水果香,以及茉莉,檸檬香蜂草和馬鞭草等花卉香。

酿造的葡萄酒:

白麝香葡萄能夠釀造出幹白,甜型以及氣泡酒,它也可以用於調配(佔一小部分),給平淡的葡萄酒賦予芳香的細微差別,當產量極為有限時,該品種葡萄含糖量高,酸度平衡,酒體豐滿,口感細膩的葡萄酒。

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